Cucinare l’agnello all’orientale con verdure

Una ricetta gustosa e ricca di ingredienti per cucinare l’agnello come mai avete fatto prima! Un tocco orientale donerà al vostro agnello quel qualcosa in più! Iniziamo! Ingredienti 1 cosciotto di agnello disossato e tagliato a dadi (700 gr circa) 150 g di taccola  300 g di carote 2 porri  2 zucchine  2 patate 200 […]

Una gustosa ricetta a base di ceci e cipolle

Da quando ho ricominciato a poter mangiare legumi, sono sempre alla ricerca di  ricette gustose e alternative per cucinarli.Non sono vegetariana, chissà se riuscirò mai ad esserlo, ma mi sto rendendo conto sempre più di quanto sia poco sostenibile mangiare carne… e allora quantomeno ne riduco il consumo.Il senso comune dice: se diminuisci le proteine animali, […]

Barbecue a Gas o a Carbone? La nostra opinione

Facilità o fascino? C’è chi sostiene che un barbecue a gas non sia un vero barbecue, fatto sta che sono tantissime le persone che acquistano un bruciatore a gas rispetto al più tradizionale barbecue a carbonella. La causa del successo del barbecue a gas è la semplicità nell’utilizzo e soprattutto la facilità con cui si accende. […]

Come fare la marmellata e la passata di pomodoro

Metà agosto è il periodo più prolifico dell’anno per il raccolto, durante il quale la maggior parte della frutta e della verdura giunge a maturazione. Fichi, limoni, frutti di bosco, pesche e susine abbondano sulle piante già maturi, pronti per essere consumati. Per evitare sprechi e conservare più a lungo i frutti del giardino, si […]

Un tortino con triglie e patate

INGREDIENTI 800 gr. di Triglie (meglio se piccole) 2 patate media grandezza Pan grattato Prezzemolo 1 bicchiere di vino 1 spicchio d’aglio Olio EVO Sale PREPARAZIONE Delisca le triglie e aprile a libro. Pela la patata e mettila sul fondo di una cocotte tagliata a fettine con un goccio di olio, sale e una spolverata […]

Icea Check, finalmente una App per valutare prodotti e cosmetici

Mi sono sempre chiesta come fosse possibile districarsi fra i centinaia di prodotti che si trovano al supermercato, come è possibile ricordarsi gli ingredienti che è meglio evitare e quelli che invece vanno bene, perché non è che io sia così brava a ricordarmi la lista INCI delle cose che è meglio evitare. Un anno […]